La société

RESTAURANT LAPÉROUSE
AUBERGE ÉLÉGANTE ET HISTORIQUE

Au 51 quai des Grands Augustins, nous sommes ici au coeur du vieux Paris dans une institution parisienne réputée pour sa situation de plain-pied sur la Seine, son enfilade de salons historiques, son décor feutré et le grands noms de l’Histoire – politiques, capitaines d’industrie ou intellectuels – qui y ont eu leurs habitudes depuis le 18ème siècle.

Mission générale

Dans le cadre de sa réouverture, le restaurant Lapérouse est à la recherche des meilleurs talents de demain.

Principales responsabilités

Sous la direction du Responsable Barman, vos missions principales seront les suivantes :

  • Accueillir, servir la clientèle du bar et fournir un service courtois, professionnel et efficace selon les standards de l’établissement ;
  • Participer à la mise en place quotidienne du bar ;
  • Effectuer les nettoyages et l’entretien du matériel ;
  • Ranger et ordonner les produits, les économats, les caves et les réserves ;

Formation / Expériences

D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail.

De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans sur un poste similaire ; vous maîtrisez les techniques de service et les techniques de bar ; français courant impératif ; anglais apprécié.

Lieu de travail & Type de contrat

Lieu : 51 Quai des Grands Augustins – 75006 PARIS
Démarrage : 10 mai 2019 au plus tard
Type de contrat : CDI
Rémunération : 1900 € brut / mois
Destinataire de la candidature : laperouse.recrutement@gmail.com

Postuler

*Champs obligatoires

MOMA GROUP
11 bis avenue Victor Hugo, 75116 Paris