La société

ESTAURANT LAPÉROUSE
AUBERGE ÉLÉGANTE ET HISTORIQUE

Au 51 quai des Grands Augustins, nous sommes ici au coeur du vieux Paris dans une institution parisienne réputée pour sa situation de plain-pied sur la Seine, son enfilade de salons historiques, son décor feutré et le grands noms de l’Histoire – politiques, capitaines d’industrie ou intellectuels – qui y ont eu leurs habitudes depuis le 18ème siècle.

Mission générale

Dans le cadre de sa réouverture, le restaurant Lapérouse est à la recherche des meilleurs talents de demain.

Principales responsabilités

Sous la direction du Directeur d’Exploitation, vos missions principales seront les suivantes :

  • Gérer les réservations via les différents vecteurs utilisés ;
  • Assurer la permanence téléphonique ;
  • Veiller à la bonne répartition des réservations (horaires, plans de salles, etc…) ;
  • Accueillir et accompagner les clients afin d’assurer un service de qualité répondant aux standards de l’établissement ;
  • Créer un contact personnalisé et environnement confortable pour les clients ;
  • Gérer les demandes spécifiques des clients ;
  • Assurer une présence dans le restaurant et veiller minutieusement aux besoins des clients ;
  • Collaborer étroitement avec le personnel de salle et le Directeur d’Exploitation ;
  • Aider le responsable lors du départ des clients.

Formation / Expériences

D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre ponctualité, votre dynamisme, votre organisation et votre aisance relationnelle mais également par votre rigueur et votre souci du détail.

De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous justifiez d’une expérience significative sur le poste dans un établissement haut de gamme ; français /anglais courant impératif.

Lieu de travail & Type de contrat

Lieu : 51 Quai des Grands Augustins – 75006 PARIS
Démarrage : 10 mai 2019 au plus tard
Type de contrat : CDI
Rémunération : 2600 € brut / mois
Destinataire de la candidature : laperouse.recrutement@gmail.com

Postuler

*Champs obligatoires

MOMA GROUP
5 rue Beaujon – 75008 Paris